Dieta i joga

Dieta i joga

Tak jak obiecaliśmy, dziś chcielibyśmy przedstawić podejście klasycznej jogi do tematu diety rozumianej jako sposób odżywiania. Jednak zanim do tego przejdziemy, chcielibyśmy podkreślić, że nie jesteśmy ekspertami w dziedzinie zdrowego odżywiania, a nasze rozważania nie stanowią porady dietetycznej.

Nie jesteśmy też autorytetem etycznym, ani moralnym. Żyjemy w różnych strefach kulturowych, społecznych oraz klimatycznych. Mamy też różne uwarunkowania genetyczne, zdrowotne oraz indywidualne upodobania. Wierzymy w związku z tym, iż nie ma uniwersalnej diety dla wszystkich. Dlatego też, chcielibyśmy tu zaznaczyć, że biorąc udział w zajęciach jogi nie jesteśmy zobowiązani do przestrzegania żadnej konkretnej diety.

Niemniej jednak, zgodnie z klasycznym podejściem, jedną z najważniejszych zasad praktyki jogi jest AHIMSA (niekrzywdzenie w myśli, w mowie i czynie), co w konsekwencji przekłada się również na zalecenie stosowania diety wegetariańskiej.

Nawiązując do opisanych w poprzednim wpisie GUN (trzech jakości rzeczywistości) dietę i pokarmy można podzielić na:

1. SATWICZNE – najkorzystniejsze pokarmy według klasycznego podejścia do jogi. Dieta oparta na produktach satwicznych odżywia ciało i utrzymuje umysł w spokoju. Obejmuje ona takie produkty jak przetwory zbożowe (muessli), chleb pełnoziarnisty, świeże owoce i warzywa, czyste soki owocowe, mleko, masło, ser, nasiona roślin strączkowych, orzechy i inne nasiona, kiełki, miód i herbaty ziołowe.
2. RADŻASOWE –  dieta oparta na produktach radżasowych zakłóca równowagę między umysłem, a ciałem, odżywiając ciało kosztem umysłu. W tej grupie mieszczą się potrawy bardzo gorące, gorzkie, kwaśne, półsłodkie lub słone; ostre przyprawy i mocne zioła; substancje pobudzające, np w kawie lub herbacie; ryby, jajka, sól i czekolada. Dodatkowo jedzenie w pośpiechu zalicza się do czynności radżasowych.
3. TAMASOWE – dieta tamasowa nie służy ani umysłowi, ani ciału. Potrawy i używki tamasowe obejmują mięso, alkohol, tytoń, substancje odurzające, cebulę, czosnek, produkty fermentacji np. ocet, produkty przejrzałe, popsute. Ponadto przejadanie się należy do czynności tamasowych.  

Często pytacie co jeść, aby ciało stało się bardziej plastyczne podczas ćwiczeń jogi, a umysł bardziej spokojny. Niektórzy praktycy jogi uważają, że to właśnie pokarmy satwiczne ułatwiają wykonywanie asan, gdyż im mniej mięsa jest w naszej diecie tym bardziej nasze ciała stają się elastyczne. Ponadto eliminując produkty tamasowe, znikają niskie emocje takie jak np gniew lub chciwość, a umysł się uspokaja. Z drugiej strony wiele osób zauważa, że praktykując regularnie asany, pranayamę oraz medytację, zmieniają się upodobania co do diety, a w konsekwencji potrawy radżasowe i tamasowe  stają się dla nas mniej pociągające.